いわしのマヨマスタード焼き
作り方
コツ・ポイント
粒マスタードは加熱するとかなりマイルドになります。③を味見して辛いと思っても大丈夫です。たまねぎは加熱せず使います。蒸し焼きのようになり、甘さが増します。
このレシピの生い立ち
今の夫は出会った頃、“いわしは臭いから嫌い”と言っていました。この概念を払拭したくて考えました。この料理以後 いわしが食べられるようになりました。今では殆ど嫌いなものはありません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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