★こってり旨~!ぷりぷりイカと茸炒め★

★こってり旨~!ぷりぷりイカと茸炒め★
ぷりっぷりのイカをこってり味のソースで絡めました☆淡白なイカさんですがこれならこってり好きの男の人にも、育ち盛りのお子様にも満足してもらえる・・・はず?

材料 (2人分)

スルメイカ
1パイ
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
適量
サラダ油
適量
 
 
 
A
ケチャップ
大2
ソース
大1
小1
コーヒーフレッシュ
2個

1

いかは下処理した後、食べやすい大きさに切り、水気をペーパータオルでよく拭き取る。

2

しめじは食べやすい大きさに分け、玉ねぎは縦薄切りにする。

3

フライパンにサラダ油を引き、1に片栗粉をまぶして焼き、2投入して炒めAでじゅわーっと仕上げる。

4

お皿に盛り付けたら完成です!

コツ・ポイント

コーヒーフレッシュで濃厚なお味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

淡白だと満足しない夫のために作りました。子供にも受ける味なのでイカ好きの子供もお気に入りです☆
レシピID : 465137 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/11/24

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