簡単柔らか!家でもローストビーフ

簡単柔らか!家でもローストビーフ
ローストビーフは実は放置で作れる簡単な料理!ローストビーフ丼にもなりますね✨
インスタ映えもしますよー☺️

材料 (4人分)

牛固まり肉
400グラム
少々
胡椒
たくさん

1

肉を常温に戻す。(30分ほど)

2

全面に塩を少々、胡椒をたっぷりかける。

3

大きい4面を中火で1分ずつ焼き、小さい2面を30秒ずつ焼く。
その後、、小さい2面を弱火で1分ずつ焼く。

4

ホイルで包んで、それをタオルに包み1時間ほど保温する。
その後、冷めたら冷蔵庫に入れる。
汁が出るので、袋に入れる。

5

写真

きったら出来上がり。

コツ・ポイント

焼いて火を通すわけではなく、保温が大切です。

このレシピの生い立ち

ローストビーフが流行っていたとき、家でも作りたいと思って。
レシピID : 4651376 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」