簡単柔らか!家でもローストビーフの画像

Description

ローストビーフは実は放置で作れる簡単な料理!ローストビーフ丼にもなりますね✨
インスタ映えもしますよー☺️

材料 (4人分)

牛固まり肉
400グラム
少々
胡椒
たくさん

作り方

  1. 1

    肉を常温に戻す。(30分ほど)

  2. 2

    全面に塩を少々、胡椒をたっぷりかける。

  3. 3

    大きい4面を中火で1分ずつ焼き、小さい2面を30秒ずつ焼く。
    その後、、小さい2面を弱火で1分ずつ焼く。

  4. 4

    ホイルで包んで、それをタオルに包み1時間ほど保温する。
    その後、冷めたら冷蔵庫に入れる。
    汁が出るので、袋に入れる。

  5. 5

    写真

    きったら出来上がり。

コツ・ポイント

焼いて火を通すわけではなく、保温が大切です。

このレシピの生い立ち

ローストビーフが流行っていたとき、家でも作りたいと思って。
レシピID : 4651376 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/03

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