トマト×人数の大量消費☆トマトのスープ

トマト×人数の大量消費☆トマトのスープ

Description

甘みが出て飲みやすいほっこりスープ。
1人一個の大トマトを消費♪
祝☆話題入り☆ありがとうございます。

材料 (3人分)

トマト大
3個
キャベツ
1枚
玉ねぎ中
半分
1かけ(3センチ)
☆水
100cc
☆鶏ガラスープ
大さじ1
塩こしょう
適量

作り方

1

トマトは湯むきして、細かめにざく切りする。キャベツもざく切り、玉ねぎはみじん切り

2

鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにくを入れて香りを出す。こげないように☆
トマト、キャベツ、玉ねぎを投入!

3

15分くらい煮てトマトの甘みを出し、☆水☆鶏ガラスープを入れて熱する。

4

写真

塩こしょうで味をととのえ、飾りのパセリをのせて完成。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの量、ご家族の好みに調節してくださいね。
トマトは切るときに出る汁もできるだけ鍋に入れましょう。
しっかり煮ると甘みが出ます、短めに煮ると食感が残ります。お好みで。

このレシピの生い立ち

キズものトマトを大量消費できないかな…と作ってみたレシピです。
トマトの酸っぱみが減り、1歳半の子も60の祖母ももりもり。
レシピID : 4651431 公開日 : 17/08/03 更新日 : 18/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

20/11/10

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とても美味しく大量消費できました!

Tklsin

18/07/28

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消費の為に見たレシピでしたが今ではこれ作る為にトマト買ってます♪

くっきんぐぴぴ

嬉しいお言葉ありがとうございます♡ 夏のトマト大量消費ですね

18/07/08

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暑い日に冷たくしていただきました☆傷物トマトが助かりましたー♪

あおくま。

冷製スープ!いいですね。私も試してみます♡

18/05/27

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トマトの消費に(^-^)残ってたシソもIN!酸味が美味しいです♪

ももゆ28

シソ、アクセントでいいですね!!私も入れてみます。ありがとう

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