生桜えびと生姜の佃煮

生桜えびと生姜の佃煮

Description

生桜えびならではのふんわり食感✨
ピリッと効いた生姜がアクセントに♪
温かいごはんにかけても、混ぜても美味しいです☺

材料 (1回分)

生桜えび
50g
15g
醤油
小さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ2

作り方

1

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ボウルに塩水(分量外)を作り、桜えびを入れ、菜箸でぐるぐる一定方向にかき混ぜる

桜えびのひげが取れ、口当たりが良くなる

2

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生姜の皮を剥き、千切りにする

3

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フライパンに醤油、砂糖、酒を入れ、煮立たせる

4

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生姜を加え、軽く炒める

5

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桜えびを加え、水分がなくなるまで炒める

6

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しっかり煎りつけたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

生桜えびがない場合は、食感は変わりますが、乾燥桜えびでも美味しく作れます☺

このレシピの生い立ち

生桜えびがスーパーで売っていたので♪
レシピID : 4651553 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/23

First tsukurepo mark
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初生桜えびの佃煮作りました。凄い美味しいですね。良かった^_^

クックBLTENE☆

つくれぽありがとうございます❤️凄い美味しい✨嬉しいです☺️