レンコンチップ(チーズ風味)
くっくぺん
作り方
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1
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レンコンの水煮(水は捨ててください。)、片栗粉、粉チーズを袋に入れて全体的に馴染むように振る。
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2
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フライパンにレンコンが浸るくらいの油をひき、かりっと揚げる。
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3
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わたしは食べ応えが欲しかったので三枚重なるように並べて揚げました。
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4
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油をきり、お皿に盛って完成。タレはお好みで。チップはチーズ風味でコクのある味なのでタレはキリッとからし醤油にしました。
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コツ・ポイント
全て目分量で出来て失敗も無いので作りやすいです。
このレシピの生い立ち
レンコンの水煮で手軽におつまみを作ってみたかったので。
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くっくぺん
