【 鶏ムネ肉のタレかけサラダ♪ 】の画像

Description

こんがり焼いた鶏ムネ肉に「うなぎのタレ風」な甘辛ダレがよく合います♪
マヨネーズをかけて野菜との相性もバッチリです♡

材料 (2人分)

200〜250g
水菜やレタス(お好きな野菜で)
適量
塩コショウ
少々
大さじ2
● 酒、みりん、砂糖、しょうゆ
各大さじ2
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

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    むね肉を2〜3枚におろし、包丁の背でたたいて厚さを均一にします。その後、両面に塩コショウをして、片栗粉をまぶします。

  2. 2

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    フライパンに多めのサラダ油をひき、1を焼く。両面にこんがり焼き色をつけ、中まで火を通します。(途中でフタをしても良い)

  3. 3

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    鍋に、酒、みりん、砂糖を入れ、しばらく沸騰させる。その後、しょうゆを入れ、少しとろみがつくまで煮詰めます。

  4. 4

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    2を食べやすい大きさにしたら、野菜の上に盛る。3のタレとマヨネーズをかければ出来上がりです。

  5. 5

    2018.3.24 話題入りしました☆
    有難うございます!!

  6. 6

    話題入りさせて下さった皆様です♡
    * sweetroll6 さん
    * YUKIKI☆ さん
    * masaaihiroさん

  7. 7

    * liarra さん
    * しのばぁたん さん
    * ジョングレ さん
    * フジぽん さん
    * ゆすひと さん

  8. 8

    * runa10 さん
    * なっつなおこ さん

    作って頂いた方レシピを見て下さった方々に心より感謝です♬

コツ・ポイント

肉をたたくと火の通りが早くなり、柔らかく焼けます。
ブラックペッパーをかけるとさらに美味しいです♡


このレシピの生い立ち

もともとはよく通っていた中華屋さんのメニュー(笑)
家で簡単に作れないかな?
と思い鶏ムネ肉で作ってみました。
主人にも好評だったのでレシピアップ^^
レシピID : 4651722 公開日 : 17/08/10 更新日 : 22/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (29人)
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きっかママ
甘めのタレとマヨが合う!包丁で叩いた肉も柔らかく家族に好評でした。パンに挟み照り焼きサンドも◎〜ご馳走様でした♬
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snow012
あら不思議!たたくと鶏が増えました♪胸肉2枚で4人分♪タレの味も良かったです^^
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ねっちゃんっ
リピです♬甘辛タレにマヨで最強〜肉も野菜も美味しく食べられます♡最近肉をレタスで巻いて食べる事が好きになった末っ子もモリモリ!
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キュキュットさん
鶏胸肉一枚で大人二人と子供一人分簡単に作れました!間違いのない味付けも嬉しい!