簡単!ポテトの明太子グラタン

簡単!ポテトの明太子グラタン
明太子の辛味とじゃがいものほくほくがとっても合う!簡単だけど、手抜きに見えません!レンジで下ごしらえするので、短時間で出来上がりますよ♪

材料 (2人分)

じゃがいも
大1個
●キューピーテイスティドレッシング明太子
大さじ4
大さじ4
●塩
少々
●粗引き黒こしょう
少々
とろけるチーズ (スライス)
2枚
粉チーズ
少々
乾燥パセリ
少々

1

じゃがいもは皮をむいて半分に切り、7ミリ程にスライスします。しばらく水にさらし、水気をよく切ります。耐熱皿に少しずらすように並べ入れ、ふんわりラップをして電子レンジ500wで約3分加熱し、やわらかくします。

2

グラタン皿に1のじゃがいもの半分を並べ、その上にチーズを1枚のせます。その上に残りのじゃがいもを並べ、またチーズをのせます。混ぜ合わせた●を回しかけ、粉チーズをふります。

3

230度に温めたオーブンで約20分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。焼けたら、乾燥パセリを振って出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは、電子レンジでやわらかくしておくので、短時間で仕上がります。

このレシピの生い立ち

明太子にはじゃがいもでしょ、ということで試してみたら、おいしい!ぱぱのお気に入りの一品になりました。
レシピID : 465177 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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