こく旨!鶏ささみと冬野菜のサラダ。

こく旨!鶏ささみと冬野菜のサラダ。
おいしいドレッシングで、冬野菜をもりもり食べましょう!

材料 (2人分)

鶏ささみ
1本
れんこん (いちょう切り)
5cm程
千切り大根
5cm程
千切り人参
5cm程
白菜
葉っぱ2枚
春菊
1/2袋
水菜
2ワ
プチトマト
5個ほど
塩・粗引き黒こしょう
少々
大さじ2
くるみ
適量
キューピーテイスティドレッシングツナ&オニオン
適量

1

鶏ささみは、筋を取り除き、クッキングシートにのせ、塩・黒こしょう、白ワインをふりかけ包み、レンジ500wで2分温める。冷めたら手で裂きます。

2

れんこんは、塩と酢を入れた熱湯で茹でる。白菜はスライス、春菊は塩ゆでし、4等分にし、水菜は5cm幅に切り、大根と人参と一緒に水にさらし、水分をよく切ります。

3

写真

器に野菜を盛り、1のささみとくるみを盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

春菊を生で使う時は、葉だけを摘んで洗います。

このレシピの生い立ち

ツナ&オニオンのドレッシングをおいしく頂くために、旬の野菜をたくさん入れてみました。 
レシピID : 465182 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

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