簡単☆基本のスイートポテト

簡単☆基本のスイートポテト
フードプロセッサーを使うと本当に簡単になめらかになります^^このスイートポテトは、さつまいもの時期はうちの定番です☆

材料

さつまいも(皮なし)
200g
☆砂糖
40~50g
☆バター(有塩)
10g
 
水orみりん
少量

1

さつまいもを適当な大きさに切り、ゆでてやわらかい状態にする。 ※卵黄の少量を小皿にとっておき、少量の水orみりんと合わせておく。

2

①のさつまいもと(ゆでた水は入れませんよ)、☆の材料をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

3

②を器に入れて、①で取っておいた卵黄を表面に塗り、トースターまたは220℃のオーブンで焦げ目が少しつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合はさつまいもをよぉく潰して☆と混ぜ合わせてください。 でもこのなめらかさを味わうとフードプロセッサーを買ってよかった~、と思いたくなるほどですよ^^生クリームがない時は、コーヒークリームを代用してもOKです♪どちらもない時は牛乳でも可☆
お砂糖の量はその時のお芋の甘さで調節してください。

このレシピの生い立ち

卵黄を丸々1個入れちゃうと、表面用にまた卵黄を取り出して結局余っちゃうんですよね。だから少量だけ取り出しておいてあとで塗りましょう☆ 
写真のようにココット皿とかに入れると食べやすくていいですよ。
レシピID : 465187 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

14/10/24

写真

簡単なのに美味しい またリピしま~す(*^ω^*)

meq1005

つくれぽありがとうございます♪カラフルだし美味しそう^^

12/11/19

写真

家族に好評でまた作りました!今回は見た目もてりっと焼けました♪

毎日おかあちゃん

また作ってくれたとは!!感謝☆感激!!とってもおいしそう♡

12/11/15

写真

うまく焼き色つかなかったけどお味はグッドでした〜♪FP楽チン!

毎日おかあちゃん

FPホント楽でしょ~( ´艸`)なめらかになりますよね~♪

12/08/25

写真

新しく買った小判型で´`*やっぱこのレシピが1番◎

なぉんちょ

また作ってくれてありがとー♡1番だなんてヽ(〃v〃)ノウレシ

Profile ほーくす 2007年11月28日 09:40
フードプロセッサーで簡単にできるんですね。旦那と娘に大好評でした。
また作りまーす(^_^)v バターは無塩を使ったのですが、有塩バターの方がいいのかな?
さくら* 2007年11月28日 22:04
+ほーくすさん+

ほーくすさん♪作ってくれたんですね~*^^*
ありがとうございます☆

バターを有塩にしたのは
ご家庭にあるのはたぶん有塩バターが
多いだろうということと、
有塩バターを使うことで
ぜんざいに塩をちょっと入れたりすると甘みが増すように、
このスイートポテトもよりおいしくなると
思ったからです。

でも無塩バターでも全然構いませんよ(*'-^)-☆
ホント作ってくれただけで嬉しいです♪

是非また作ってみてくださいね。
それでよかったら今度は有塩バターを使ってみて
お好みのほうを選んでください^^

なぉんちょ 2012年05月06日 22:34
3年くらい前に出会ったこのレシピ…
パソコンが苦手だったのでいまさらなレポですが;;
ほんとおいしくて家族や友達に好評で、このレシピが
きっかけとなってクックパッドを使うようになって
お菓子の魅力に取りつかれ、今では
パティシエを目指すようになりました。

このレシピとの出会いがなかったら
今の私はいなかったと思います。
ほんとにありがとうがざいました。

遅くなって本当に申し訳ありません。

今は自分好みのスイートポテトのレシピを作りましたが、
やっぱりたまに食べたくなってつくります(笑)

私の原点のレシピなのでこれからも愛用させて
いただければ、と思っています。

最後に、文字じゃなかなかうまく伝わらなかったかもしれませんが本当に感謝しています。

この場を借りてお礼を伝えれてよかったです。

長々と申し訳ありませんでした。
さくら* 2012年05月09日 11:56
なおんちょさん、涙が出るほど嬉しいコメント
ありがとうございます(;∀;)

私のレシピがきっかけになって
パティシエを目指されるように
なるなんて、信じられないくらい嬉しいです☆
ぜひ頑張ってくださいね(n´—`n)

私も以前はお菓子作りが大好きで
よく作っていたものでした。
でも、持病をかかえてしまい
今はほとんど作れなくなってしまいました。

だからこそ、なおんちょさんのことを
応援していますね。

素敵なパティシエになって
おいしいお菓子をたくさん作ってくださいね♪

コメント本当にありがとうございました。
こちらこそ、この嬉しさがつたない言葉で
どれほど喜んでいるか伝わらないかもしれませんが、
心から嬉しいです♪

ぜひ夢を叶えてくださいね♡