とっても簡単♡桃のコンポート

とっても簡単♡桃のコンポート
簡単な桃のコンポート。そのままアイスを添えただけでも立派なデザートになりますよ♡シロップも使って色々アレンジしてして♪

材料

2個(今回は小さめ3個)
450cc
50cc(全部 水でも可)
砂糖
大さじ6
大さじ1

1

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桃はキレイに洗ったらヘコミのある所からぐるっと1周切り込みを入れて(種の所まで)くるっと回して2つに分ける。

2

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種が残った方の実は、スプーンで種をくり抜く。

3

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水、白ワイン、砂糖、レモン汁を鍋に入れたら1の桃を皮目を下にして入れたら中火にかける。

4

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キッチンペーパーで落としぶたをして10〜15分煮る。

5

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皮は自然と外れてくるが、取れてない皮があったらツルっとお箸などで外して(皮はお鍋に入れたまま)冷ます。

6

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粗熱が取れたら保存容器に入れて、冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

桃を半分に割る時はアボカドを切る時と同じ要領でクルッと回すとパカっと半分になります。

冷ます時も皮はそのままで
皮の色でほんのりピンクに染まります。

よーく冷やして召し上がれ♡

このレシピの生い立ち

湯むきにしてから。皮をむいて一緒に煮る。など色々な作り方がありますが、1番シンプルなレシピで簡単に作ります。
レシピID : 4652036 公開日 : 17/08/04 更新日 : 17/08/04

このレシピの作者

お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる そんな空間が好きです。 2016年クックパッドレシピエールに選んでいただきました。その他 ペコリ・アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/08/16

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初めてのコンポート。皮が剥けず大変でした!?どして?でも美味しい

te_coママ

生で固いと煮た後も剥けづらいかも。熟れてるとツルっと剥けます

17/08/15

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はじめて桃のコンポート作りました!これからゼリーを作ります♪

sayaka0930

ゼリーも美味しく出来たでしょうか?レポありがとうございます♡

17/08/13

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くし切りにしていざ食べようとしたら甘くなかったのでコンポートに!

フニータ

硬かったり甘くない桃も美味しくなりますよね!

17/08/11

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本当に綺麗なピンク色になって感激!いろんなスイーツに使えそう!

深見琉璃

キレイに仕上がって良かったです♡レポありがとうございます