ホールトマトで簡単ミネストローネ

ホールトマトで簡単ミネストローネ
切って煮込むだけ♪
簡単具沢山スープ

材料

ホールトマト
1缶
●じゃがいも
小2個
●たまねぎ
1/2コ
●キャベツ
3枚
●コーン
1カップ
●セロリ
1/2本
ベーコン
4枚
一片
1枚
固形スープのもと
3個
黒こしょう
適量
とろけるチーズ
適量

1

ベーコンを1cmぐらいに切りフライパンに油を熱してにんにくをいれカリカリになるぐらいまで炒める。

2

●の野菜を1cm角ぐらいの大きさに切り鍋に入れる。
コーンは切らなくてOK

3

ホールトマトからトマトを取り出し1cm角ぐらいにトマトを切り。液体も一緒に②の鍋に入れる。

4

水を700ml入れコンソメスープのもと、ローリエ、①のベーコンを入れ(油も一緒に)グツグツ煮込む。
アクが出てくるのでとる。

5

しばらく煮込んで野菜がやわらかくなってきたら黒こしょうをいれ味を整える。

6

さらに少し煮込んで器に注ぎ入れとろけるチーズを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

野菜は何でもいいです
色んな野菜をいれコトコト煮込むだけ

このレシピの生い立ち

野菜不足になりがちな生活
暖かいスープでたっぷり取れるように
レシピID : 465211 公開日 : 07/11/24 更新日 : 12/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (57人)

14/11/26

写真

ミネストローネにうるさい娘もご満悦です(*´ω`*)

maririn588

つくれぽありがと

14/07/07

写真

チーズなし、大豆入りで! 野菜がもりだくさんとれて健康的!!

あさここなっつ

チーズなしでヘルシーですね♪ アレンジつくれぽありがとう

14/04/13

写真

おいしくてすぐ終了しました!野菜がたくさん摂れるし!リピします!

hyon☆a

つくれぽありがと

14/03/27

写真

クリスマスに作成。おいしかったです。

。まるるん

クリスマス料理に選んでくれてありがと。

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キモッチ 2007年12月10日 23:51
まめっちっちさん♬こんばんは!

はじめまして!牡蠣の時雨煮のつくれぽをどうもありがとうございました♡
しかも3度も作って頂いたなんて~(#^.^#)
大感動♡大感激です♡♡
ホントに嬉しい・・・  どうもありがとう(^^♪

ミネストローネ♬好きです~!
久しく食べてないな~・・・  さっそくお持ち帰りさせていただきます!!

これからもよろしくお願いします(^。^)y-.。o○

Profile まめっちっち 2007年12月11日 00:51
時雨煮ホントに美味しかったんです♪
また作っちゃいそうな勢いです(・・;)
アサリでやっても美味しそうですね。

ミネストローネ簡単なのでやってみてくださいねw
じっくり煮込んでるととろとろになってきます
キモッチ 2007年12月13日 20:34
嬉しい・・・(^.^)
また是非ぜひ作ってくださいませ♡

とろとろミネストローネ大好き♬
作らせていっただきま~す♡

まめっちっちさん、ありがとう(#^.^#)
Profile まめっちっち 2007年12月14日 10:04
こちらこそありがとう♪