ソーミンチャンプルー*東京ガス

ソーミンチャンプルー*東京ガス

Description

チャンプルーとは沖縄の方言で「混ぜこぜにした」という意味♪色とりどりの夏野菜とそうめんでバランスの良い一品になります!

材料 (4~5人分)

[A]
 ランチョンミート(減塩タイプ)
150g
 厚揚げ
1枚
 タマネギ
1/2コ
 赤ピーマン
2コ
 ズッキーニ
1本
 トウモロコシ
1/2本
そうめん
300g
サラダ油
大さじ4
[B]
 塩
ひとつまみ
 コショウ
少々
[C]
 醤油
大さじ1
[D]
 酒
大さじ1
 塩
適宜
 コショウ
適宜
カツオ節
適宜

作り方

1

【準備①切る】
赤ピーマン・タマネギ:薄切り
ズッキーニ:縦半分にして斜め薄切り
トウモロコシ:身をそぎ落とす

2

【準備②切る】
ランチョンミート:細切り
厚揚げ:ひと口大に手でちぎる
そうめん:半分に折り茹でる
 ↓
流水で洗う

3

【ガスコンロ】
サラダ油で[A]を順に炒め[B]、ソーメン、[C]を加え炒める
 ↓
[D]で味を調える


コツ・ポイント

●皿に盛り付けたら、好みでカツオ節をふります。
●赤ピーマンの代わりにパプリカを使う場合は半量にしましょう。
●「ソーミン」はそうめん、「チャンプルー」は混ぜこぜという意味です。

このレシピの生い立ち

●東京ガスの「カンタン3行レシピ」は約3行の3工程で終わる、カンタンだけど美味しいレシピ集です。準備はたったの2工程、あとはガスコンロ(ピピッとコンロ)にお任せして、仕上げ!東京ガスの「カンタン3行レシピ」是非お試し下さい。
レシピID : 4652112 公開日 : 17/08/04 更新日 : 17/08/04

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