チキン南蛮

チキン南蛮
さっぱり味の甘酢チキン南蛮です。

材料

鳥胸肉
240gぐらい
塩コショウ
適量
適量
2個
40g
●酢
50ml
50ml
●しょうゆ
25ml
●砂糖
大さじ2
●ケチャップ
大さじ1/2
●塩、こしょう
少々
玉ねぎスライス
1/2コ分
にんじんの細切り
20g
パプリカの細切り
1個分

1

鶏肉をひと口大そぎ切りし、塩コショウ、片栗粉をまぶす。
溶き卵にパン粉を入れ鶏肉をくぐらせる。

2

①の鶏肉をフライパンにオリーブ油を熱し中火で両面焼く。
焼けたらフライパンから取り出しておく。

3

②のフライパンに●をあわせたものと野菜を入れてひと煮立ちさせる。

4

③に②の鶏肉を入れたれと絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

タルタルソースバージョン
マヨネーズ60g、ゆで卵のみじん切り1個、パセリ、●を一緒に入れた野菜を混ぜて簡単タルタルソースに♪

このレシピの生い立ち

タルタルソールのかかってないさっぱりチキン南蛮が食べたくて♪
レシピID : 465218 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/10

First tsukurepo mark
写真

簡単でボリュームたっぷり♪彩りもきれいでgoodですね♪

赤き血のイレブン

つくれぽありがと~(・o・)