ニラの大量消費♪ニラと人参のチヂミ

ニラの大量消費♪ニラと人参のチヂミ
もっちりカリっと美味しい~♡
ニラと人参入りの野菜チヂミです

材料 (28cmフライパン1枚)

ニラ
2/3束
人参
1/2本
小麦粉
1/2カップ
1個
70cc
ひとつまみ
適量
サラダ油
適量

1

ニラは4cmの長さにカットする。人参はピーラーでスライスする

2

ボウルに小麦粉、卵、水、塩、ほんだしを加えよく混ぜ、1を加えざっと混ぜる

3

フライパンにごま油とサラダ油を多めに熱し2を加え出来るだけ薄く延ばす。中弱火で焼き色が付くまでじっくり焼く

4

焼き色が付いたらヘラで反対に返しフライパンの淵からサラダ油とごま油を少量加えカリッとするまで焼く

5

お好みでポン酢や一味を付けて頂く

コツ・ポイント

行程3で生地は出来るだけ薄く延ばした方がカリッとなって美味しいです。

このレシピの生い立ち

家にある材料で美味しいチヂミが食べたくて。
レシピID : 4652425 公開日 : 17/08/04 更新日 : 17/08/04

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