豆腐 de ふわふわチョコ餅♡

豆腐 de ふわふわチョコ餅♡
ふわふわの豆腐餅にチョコを包んだチョコ餅です♡
豆腐なのでカロリーも低く、ダイエット中や妊娠中のおやつにどうぞ *°

材料 (約6個分)

豆腐
150g
50g
50g
チョコ
個数分
ココアパウダー
適量

1

写真

豆腐、片栗粉を泡立て器でよく混ぜ合わせます。

2

写真

豆腐の形がなくなったら、水を3回ほどに分けて入れ、混ぜ合わせます。

3

ヘラで混ぜながら弱火にかけます。

4

もちもちと固まってきたら、火からおろし、まとめます。

5

写真

濡らしたスプーンを2つ使って、ラップに乗せます。上からラップをして押さえて伸ばします。

6

写真

そこに、チョコを乗せラップごと包み形を整えます。

7

ココアパウダーをまぶして完成です♡

8

■中身をあんこ、外のパウダーをきな粉にするとあんころ餅に(*^^)

9

■生クリームを固めに作り、一口サイズにして凍らせ包むと生クリーム大福に♡
※豆腐と片栗粉をまぜるときに砂糖を入れると◎

10

*アレンジは無限です(o^^o)

コツ・ポイント

豆腐餅ができたら温かいうちに伸ばして丸めてください!
冷めすぎると伸びにくくなります。
温かいうちはチョコが溶けて美味しいです♡

※作ったその時が一番おいしいです!
冷蔵庫に入れると固くなるので注意(>_<)

このレシピの生い立ち

妊娠中で、カロリーの低いお豆腐を使って
大好きなお餅を再現できないかと思い作りました(*´ー`*)
レシピID : 4652451 公開日 : 17/08/04 更新日 : 17/08/06

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