特製ゴマだれサラダうどん

特製ゴマだれサラダうどん
さっぱり濃厚サラダうどん。特製ゴマだれがうまし糧。

材料 (3匹分)

うどん
3玉
豚バラ肉
食いたいだけ
レタス
器に乗るだけ
3つ
大根
4分の1
ほうれん草
適当
*マヨネーズ
30gくらい
*白だし
20mlくらい
*MISO
30gくらい
*鶏ガラスープの素
10gくらい
*ごま
好きなだけ
*わさび
ひとひねり
@鰹節
適量
@のり
適量
@チーズ
適量

1

うどん、豚肉を茹でます。豚肉は塩を入れたお湯でさっと茹でる感じ。
豚肉を茹でたお湯は捨てずに、その中に卵を7分ほど放置しておくと温泉卵になります。

2

大根は千切りにして水にさらしておき、ほうれん草は一度茹でて一口大、レタスは手で適当な大きさにちぎっておきます。

3

*のついた材料を全て混ぜたれを作ります。

4

器にうどん、野菜、豚肉、温玉を乗せたれをかけ、@のトッピングをすれば完成!

コツ・ポイント

かなりお手軽にできます。材料に対して手を加えない分やはり決めてはたれです。といってもいつも目分量なのであまり当てにならない…笑ミソ、わさびがポイントです。

このレシピの生い立ち

実家でよく作っていたゴマだれに多少手を加えたものです。
ヘルシースケルター。BGMはi-depのRainbow。スタイリッシュに生きよう。
レシピID : 465261 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

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