安い鮪も激旨に!鮪のオリーブオイル漬け

安い鮪も激旨に!鮪のオリーブオイル漬け

Description

安い鮪でも激ウマに変身☆
漬け特有のもっちりした食感にオリーブオイルのコクが加わって相性抜群!

材料

< 具材 >
100〜150g
水菜
1株
玉ねぎ
1/4玉
お好みで
< 調味料 >
醤油(濃口)
10ml
10ml

作り方

1

写真

鮪は刺身と同じ様にそぎ切りにして、醤油とオリーブオイルに漬ける

2

写真

玉ねぎは薄切りにして水にさらす

3

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水菜は10cmくらいにカットする

4

写真

水菜→漬け鮪→オニオンスライスの順で盛り付けお好みでタイムを散らして完成です

コツ・ポイント

・漬け時間はお好みで(冷蔵で15〜30分程度)
・タイムを使いましたがお好みのハーブで(ディル、バジル等)

このレシピの生い立ち

鮪の漬けアレンジ
レシピID : 4652685 公開日 : 17/08/05 更新日 : 17/08/05

このレシピの作者

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/04/14

写真

もっちりしておいしかったです ありがとう!

クックMQQTNW☆

19/07/19

First tsukurepo mark
写真

トロトロで美味でした。金曜おつまみに♪ありがとうございます

rachelo

ありがとうございますꕒ 華金を彩れて良かったです!