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簡単♪大根ともやし 筍の中華スープ！

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Description

大根ともやし、筍の野菜たっぷり中華スープです♪
直ぐに出来るので、あと一品の汁物や、ランチにも(^-^)♡

材料

大根
2分の1本～3分の1本くらい
筍の水煮
1本(100gほど)
もやし
1袋
しめじ(無くてもOK)
1株
■ 調味料
水
4カップ
シャンタン
15g
にんにくチューブ
お好みで少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    しめじは石突きを切り落として、バラす。

  2. 2

    写真

    筍は半分に切ってから、白いかすを洗い流し、薄いいちょう切りにする。
    大根も、いちょう切りにする。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら蓋をして弱火にし、15分煮る。

  5. 5

    野菜に火が通ったら火を止めて、皿に盛る。

    お好みでネギ等を乗せても♪

コツ・ポイント

煮るだけ、簡単です(*^^*)♪

きのこの種類は、お好みで。

薬味にネギや胡麻をかけても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

大根と筍を使った、野菜を摂れる一品に(･ᴗ･)＊ﾟ
煮るだけ簡単、家族が好きな中華スープにしました♪
レシピID : 4652866 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/28

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