かぶとベーコンのオイマヨ炒め

かぶとベーコンのオイマヨ炒め
オイマヨレシピ第21弾。ベーコンと今が旬のかぶを丸ごと全部使ったオイマヨ炒めです。
かぶは、淡色野菜ですが、葉が緑黄色野菜なので、栄養満点です。カルシウム豊富ですので、夕食にいかがですか?

材料 (4人分)

かぶ(葉付)
4個
ベーコン
4枚
マヨネーズ
大さじ1.5

1

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かぶは、葉を2センチ位残して切る。葉の根元についた土を楊枝などで掻き落としてから、水でよーく洗い、皮のまま5ミリ位の厚さに切る。

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かぶの葉は、4センチ位の長さに、ベーコンは、1センチ幅に切る。

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フライパンにマヨネーズを熱してから、ベーコンと1のかぶを炒める。

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全体にマヨネーズが混ざったら、いったんん、蓋をし、1分間蒸す。

5

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かぶに火が通ったら、かぶの葉を入れて、さっと炒め、オイスターソースで味付ける。

6

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出来上がりです。

コツ・ポイント

かぶの皮に栄養がたっぷり入っているのと、煮崩れ防止の為に、皮のまま、切るようにして下さいね。
かぶを蒸すのを忘れずに・・・。かぶを柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

はなまるマーケットに、「かぶとベーコンの炒め」が出ていたのを参考に、オイマヨで炒めてみました。
レシピID : 465287 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/02/06

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魚肉ソーセージで代用。かぶがトロトロで美味しかったです!

ぷにょ♪

魚肉ソーセージ良いですね!美味しそう♬ありがとうございました

13/12/07

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ハムで作ってみました。美味しい味付けご馳走様でした。

なりたんあきたん

ハムでも充分いけそう!美味しそうなれぽありがとうございました

07/11/27

First tsukurepo mark
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余ってたモヤシも投入♪オイマヨさまさま!おいしかった★

ミズホ@M

ありがとうございました。オイマヨってほんとに美味しいですね。