こしあん巻きパン

こしあん巻きパン
ほんのり甘くて美味しいです♪

材料 (1斤分)

250グラム
牛乳
1カップ
砂糖
20グラム
バター
20グラム
10グラム
ドライイースト
3グラム
小さじ1
こしあん
250グラム

1

ホームベーカリーにこしあん以外の材料を入れ、生地コースにセットし、スタート。

2

生地が出来たら、まとめて20分くらいベンチタイム
(べとつく場合は分量以外の小麦粉を少量使いまとめる。)

3

生地をのばす。
パン型の幅より少し短めにし、長く伸ばす。
短辺:長辺=1:3くらいにすると、こしあんが綺麗に巻けます。

4

伸ばした生地の上にこしあんを伸ばす。
短辺の端どちらも1~2cmほど塗らないようにする。

5

塗り終わったら、端から巻いていき、巻き終わりをしっかりと綴じる。

6

型に入れ、40度で30~40分二次発酵させる。

7

オーブンを200度に予熱後、30分焼く。

コツ・ポイント

バターは室温にしておく。
あんは薄く全体に塗ったほうが、どこを食べても甘みをかんじるパンになるかと思います。
焼きたても美味しいですが、冷めてからカットし、フライパンやオーブントースターなどでカリッと焼いたのもオススメ。

このレシピの生い立ち

手軽に食べられる食パンが欲しくて…
焼いた後何か塗ったりするのが面倒( ̄Д ̄;;
中に入ってたら塗る必要ないため。
レシピID : 465302 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/04/25

写真

四角い小さな型を使いましたが、キレイに巻けました♡

rururu、

つくれぽありがとう♪とても美味しそうですね^^

09/01/16

First tsukurepo mark
写真

欲出してあんこ入れ過ぎた…でも美味しかったし救済成功できました☆

まろんぴ

つくれぽありがとう☆香ばしい香りがこちらに届きそう^^