クリスマス☆焼きレアチーズ

クリスマス☆焼きレアチーズ
真っ白なチーズケーキ☆
甘さ控えめ♪ ベイクドよりサッパリ☆レアより濃厚☆

材料 (底径5センチ耐熱カップ4個分)

フィラデルフィアクリームチーズ
150g
粉砂糖
大匙3
卵白
L1個分
プレーンヨーグルト
大匙5と1/3
大匙4
小匙1と1/2

1

クリームチーズを30秒くらいチンして柔らかくしホイッパーで混ぜる。

2

粉砂糖から順にまぜていき、そのつど良く混ぜる。

3

最後に一度漉す。

4

カップに流し入れ200度で10分、110度に下げて20分湯煎焼きする。

5

冷めたら冷蔵庫で一日冷やして出来上がり♪好みでトッピングを。

6

写真

ホイップクリームにドレンチェリー、アンゼリカ、アラザン、ジャム、巻きチョコ、ゼリーなどなど色々トッピング♪

コツ・ポイント

ミキサーでも出来ますよ☆その場合は漉さなくてもOK! カップに生地を入れる前に缶詰などのフルーツを仕込んでも美味しいし、生地にイチゴジャムなどを混ぜ込んでもキレイで美味しいです♪ 好みの洋酒を加えても・・ 一日おいて食べて下さい☆

このレシピの生い立ち

飲食店に勤めていた頃、シェフが試作品として食べさせてくれた物。 メニューには出なかった幻の一品♪ 
レシピID : 465314 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile むうた 2007年12月04日 18:34
まくのうちさんへ
とってもおいしいレシピありがとうございました。
焼きレアチーズとってもおいしくいただきました。
味にうるさい?彼も絶品!!!とほめてくれました。
ほんとにありがとうございます。
まくのうち 2007年12月05日 03:00
むうたさん おはようございます
さっそく作って下さってありがとうございます♪
彼にも喜んで頂けて嬉しいです~♪
どんなトッピングしたんだろう・・興味津々 ^^
私はトッピングがヘタなので、勉強したいです ^^;
こちらこそ ありがとうございました♪