【農家のレシピ】ミニトマトのゼリー

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   ミニトマトはヘタを取り、沸騰したお湯にさっとつけ、皮を剥く。

2. 2

   

   ①に砂糖をまぶし、砂糖を溶かすように何度かかき混ぜながら半日おき果汁とミニトマトを分ける

3. 3

   果汁とレモン果汁と水をあわせて３００ｃｃにし、鍋に入れ中火で煮て、沸騰直前に火を止め、ゼラチンを入れ煮溶かす。
   

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   器にミニトマトと、③のゼリー液を入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成。（３時間程度）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち