沖縄の味*スパムdeゴーヤチャンプル

沖縄の味*スパムdeゴーヤチャンプル

Description

沖縄の味。スパムが入ったゴーヤチャンプル^ ^
夏に必ず一度は作ります。

材料 (3〜4人分)

ゴーヤ
大1本
○塩
小さじ1〜2
木綿豆腐
1丁
スパム
1缶
2個
大さじ2〜2.5
★酒
大さじ1
★鰹節
1袋

作り方

1

ゴーヤは3mm幅にカットし、塩を揉み込み30分以上放置する。木綿豆腐はザルに置いて2〜3時間水切りする、

2

ゴーヤを沸騰したお湯でサッと洗い、水気を絞る。スパムは食べやすい大きさにカットする。

3

フライパンにスパム・スパム油をいれ、表面にこんがり焼き色をつける。

4

水を絞ったゴーヤ、水切り豆腐を崩して加えてさらに炒める。

5

めんつゆ、酒、鰹節を加えて炒め、最後に溶き卵を加えて炒めたら完成。

コツ・ポイント

*ゴーヤと豆腐の下処理だけすればあとは食べる直前で大丈夫!
*大人2人だと半量で充分です。スパムの味がしっかりなので、他はシンプルに仕上げました。

このレシピの生い立ち

スパムを買ったので。
レシピID : 4653339 公開日 : 17/09/13 更新日 : 17/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/10/07

写真

おいしく出来ました! ありがとうございます。

a o

レポありがとうございます!!!

18/07/24

写真

バテ気味でもご飯がすすむ!美味しかったです(^^)

たらえも

おいしそー^^ レポ感謝です♪

18/06/27

写真

もやしとか色々足しました!美味しく出来ました!!

mmmmarico

おいしそー^^ レポ感謝です♪

17/10/28

写真

スパムの塩分で、ちょうどいい味にできましたー!もやし入り。

filly☆

おいしそー^^ レポ感謝です♪