夏バテ防止に!うなぎちらし寿司♡

夏バテ防止に!うなぎちらし寿司♡
夏バテ防止に、さっぱり食べれる!うなぎのちらし寿司♡子供も大好きです!彩り良くておもてなしにも!

材料 (2人分)

うなぎ
4切れ
さやえんどう
2本
きゅうり
1/4本
いくら
少々
1個
ごはん
2杯分
適量
刻み海苔
適量

1

卵は薄焼き卵にして、刻んでおく。
さやえんどうを茹でて切る。きゅうりは細切りにする。

2

ご飯に寿司酢を混ぜておく。ちらし寿司の素を使ってもオッケー!

3

うなぎをトースターで焼く。一度洗って酒を振りかけて焼くと、ふわふわになります。

4

酢飯にさやえんどう、きゅうり、卵を混ぜる。

5

器に④を盛り、海苔、うなぎ、いくらを乗せれば完成!

コツ・ポイント

寿司酢でもいいけど、ちらし寿司の素を使えば簡単です♡

このレシピの生い立ち

うなぎが大好きなので、うな丼以外で食べてみました!
レシピID : 4653767 公開日 : 17/08/05 更新日 : 17/08/05

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