おすすめの人参サラダ。

おすすめの人参サラダ。
イタリアンのお店で出てきそうなおしゃれなメニュー。おうちで作れば簡単に自分好みの味にできますヾ(o゜ω゜o)ノ゛

材料 (たっぷり2人分)

人参
1本
大1~
少々
ブラックペッパー
少々

1

人参一本を二等分して長めの千切り

2

切った人参を耐熱ボウルに入れて塩ひとつまみ(分量外)を加える。軽く全体にまわるようにモミモミしてラップをふんわりかけてレンジ(500w)で1分10~20秒チン。

3

ドレッシングをつくる:レモン汁とオリーブオイルを混ぜて塩とブラックペッパーで味をととのえる。ブラックペッパーは多めがおすすめです☆

4

チンした人参にドレッシングを加えて和える。味見しながらドレッシングの量をお好みの味に調整してください。

5

冷蔵庫で冷たくひやしてめしあがれ(*ノωノ)仕上げにローストしたクルミやアーモンドをふりかけるとおいしいです★

コツ・ポイント

人参サラダは生でもおいしいですが、レンジでちょっと加熱することで臭みが取れて食べやすくなります。とてもシンプルな味付けなので、生のレモン汁、おいしいオリーブオイルとお塩を使うのがおすすめです(●´ω`●)

このレシピの生い立ち

おいしい人参サラダが食べたくて((*´∀`*))
レシピID : 465399 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/06

First tsukurepo mark
写真

人参だけなのにとっても美味しいですネ☆またきっと作っちゃいます!

cafe-cafe

初つくれぽ感激です!!またきっと作ってください♥