【純玄米黒酢】deきんぴら

【純玄米黒酢】deきんぴら
いつものきんぴらに黒酢をいれたらサッパリ美味しくできました(*^^*)

材料 (2人分)

ごぼう
1/2本
にんじん
1/3本
【ミツカン純玄米黒酢】
小さじ1
砂糖
大さじ2~3
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
適量

1

ゴボウを斜め切りにし細く切ります。酢水に浸しアク抜きをます。にんじんもゴボウにあわせてスライスする。

2

鍋にゴマ油を入れゴボウとにんじんを炒めます。全体に油がまわったら砂糖・酒を加え火が通るまで煮ます。

3

野菜に火が通ったらしょうゆ・黒酢を加え味がなじんだら完成。

4

お皿に盛り、あれば白ゴマをふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

普段は目分量なので調味料はお好みで変えてくださいね。

このレシピの生い立ち

いつものキンピラに変化をつけたくて黒酢を入れてみました(*^^*)
レシピID : 465418 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/01

First tsukurepo mark
写真

2回リピ♪こんにゃくを追加。酢を入れるとさっぱり食べれますね。

ささっち

リピしてくださったなんてありがとうございます(*^^*)♡