ラムレーズンバタークリームサンドクッキー
Description
ラム酒の風味がお口いっぱいに広がります。口どけのよいクリームとクッキーのマリアージュをお楽しみ下さい。
材料
(10個分)
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バニラクッキー(レシピID : 4624635)
180g
2g
塩
2g
グラニュー糖
100g
110g
1個
小さじ1/4
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ラムレーズンバタークリーム(レシピID : 4653532)
50g
100g
50g
ラム酒
大さじ1
作り方
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1
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クッキーの作り方は「とっておきのバニラクッキー(レシピID : 4624635)」をご覧ください。
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2
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クリームの作り方は「芳醇ラムレーズン(レシピID : 4653532)」をご覧ください。
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3
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クリームを小さじ山盛り1杯(20g)ずつ分けておくと作業がしやすい。
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4
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完全に冷めたクッキーに3を乗せ、指で軽く伸ばす。
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5
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もう一枚のクッキーを乗せ、手の平で軽く押してなじませて出来上がり。
冷やしてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
工程3でクリームを扱う際に、お皿やスプーンはあらかじめ冷やしておくのをおすすめします。
冷蔵庫から出して5分位が食べごろです。
冷蔵庫から出して5分位が食べごろです。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのバタークリームサンドクッキーが食べたくて。