なんちゃって肉まん

なんちゃって肉まん
ホットケーキミックスにめん豆腐を入れることでちょっと甘さ控えめの生地。それにしっかり味のついた冷凍ハンバーグの相性ぴったりです。

材料 (6個分)

ニチレイミニハンバーグ
1袋(6個)
めん豆腐
1/2丁

1

ボールにホットケーキミックスとめん豆腐1/2丁をいれて、手でよく混ぜる。

2

粉っぽさがなくなったら6等分して丸め、かるくラップをして少しおく。(その間に蒸し器の準備をする)

3

手にサラダ油を少しつけ、6等分した生地を平らな丸にのばし生地1個づつに、ニチレイミニハンバーグを凍ったままおまんじゅうを作るように包む。

4

蒸気のあがった蒸し器にクッキングペーパーを小さく切った紙を6枚のせ、その上にニチレイミニハンバーグを包んだ肉まんをのせる。

5

強火で15分蒸し、竹串を刺して生地がくっついてこなければできあがり。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスとめん豆腐をしっかり混ぜるともちもちしたおいしい肉まんになります。

このレシピの生い立ち

寒〜い外で思い切り走り回って帰ってくる子供に、温かて腹持ちのいいおやつを考えていた時、丁度冷蔵庫に豆腐が1/2丁残っていたので作ってみました。
レシピID : 465446 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

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