鳥手羽のチューリップ唐揚げ

鳥手羽のチューリップ唐揚げ

Description

カリカリジューシーな鳥手羽元のチューリップ揚げです

材料 (4人分)

鳥手羽元
15本くらい
醤油
カップ1/2
大さじ2
砂糖
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
小麦粉
1/2カップくらい
サラダ油
適量

作り方

1

写真

鳥手羽の筋の付け根をキッチンハサミで切る。

2

写真

骨が出るようにキッチンハサミで切ったら、骨と肉の間に指を入れて、裏返すように逆側に引っ張る。

3

写真

お肉同士がくるんとまとまるように、丸める。

4

写真

ビニール袋に醤油、生姜、にんにく、みりん、砂糖、マヨネーズを入れて、口を閉めて、よく揉み、冷蔵庫に1時間入れる。

5

写真

別のビニール袋に小麦粉を入れて、冷蔵庫で寝かせた鳥手羽を入れて粉をまぶす。鍋の中火で熱した油の中に入れて揚げる。

6

全体がきつね色になるまで揚げて、一度キッチンペーパーの上に上げる。10分くらい経ったら、強火に熱した油に入れて揚げる。

7

強火の油で5分くらい揚げたら出来上がり!

コツ・ポイント

マヨネーズを入れると衣がサクサクしますよ(o^^o)

このレシピの生い立ち

骨付きだと子どもたちが食べにくいので作ってみました。
レシピID : 4654503 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/10/25

写真

子供達がチューリップの唐揚げにテンションあがって喜びました

ぢゅんBooo

お子さんたちに喜んでもらえて嬉しいです!ありがとうございます

17/10/08

写真

味付けめちゃ美味しかったです!ありがとうございます!

りこcandy

ありがとうございます(*^^*) 綺麗な盛り付けですね!

17/09/13

写真

実家の味より甘めでしたが美味しかったです!

輸送艦みうら

はい、唐揚げは甘めの方が好きでして(^◇^;)

17/08/27

First tsukurepo mark
写真

味かしみて、かなり美味しい!子供たちも大満足です。

りゅうたろうラブ

ありがとうございます(*^^*)かわいいチューリップですね