■砂肝の佃煮■

■砂肝の佃煮■
食感がなんともいえませ~~~ん♪
しじみの佃煮のようです^^

材料

砂肝
200g
500cc
醤油
大さじ2
1かけ(薄切り)
砂糖
大さじ2
大さじ3
小さじ1

1

写真

みりん以外を鍋で沸騰したところに、砂肝を入れて、アクをとりながら煮詰め
ていきます。

2

写真

ある程度煮詰まってきたらみりんを加えてひと煮立ちさせます。

3

写真

アツアツでもOK。冷蔵庫で冷やしてもOK~♪

コツ・ポイント


煮詰めるときは焦がさないように気をつけましょう。
佃煮なので日持ちします。

このレシピの生い立ち

思い付きれしぴ~♪
レシピID : 465456 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」