簡単！和風きのこパスタ
JuJuそら
作り方
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1
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お湯を沸かしている間にキノコと玉ねぎを5mm位に薄切りにします。(シメジなら根本を切って手でほぐします)
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2
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お湯が沸騰したら塩(大さじ１)を入れてパスタを時間通りに茹でます。
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3
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パスタを茹でてる間にフライパンにオリーブオイルを入れてキノコと玉ねぎを入れ中火でシンナリするまで炒めます。
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4
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パスタが茹で上がったらキノコが入ってるフライパンにパスタを入れ、茹で汁(大さじ１)と☆を入れて混ぜ軽く炒め合わせます。
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5
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バター(マーガリンOK)を入れて全体に絡めます。
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6
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火を止め小口切りした細ネギをパラッと掛け全体に混ぜてお皿に盛りつけ、最後にネギをトッピングして出来上がりです(*^^*)
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7
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2017.9.16人気検索で４位(oﾟДﾟﾉ)ﾉ 作ってくれたみなさん、ありがとうございます(*≧∀≦*)
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8
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「小腹が空いた」と言う旦那様に作ったら「美味しい♪もう少し食べたい♪」追加も作り三人前を完食！
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9
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外でキノコパスタを食べなくなりました(笑)
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コツ・ポイント
コツは特にありませんf(^^; オイスターソースは隠し味なので無くても大丈夫です。オリーブオイル＋カツオ・昆布だし＝イタリ和ンなパスタです(笑)
このレシピの生い立ち
旦那様がお仕事でいないランチ時、お腹が空いたけど作るのが面倒(-""-;)そんな時の簡単手抜きパスタです。椎茸は安い時にまとめ買いをしてスライスして冷凍保存しているので、キノコパスタならいつでも作れるのが楽なんです…ズボラですよねf(^^;
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JuJuそら
