彩野菜の簡単肉巻き☆スティック酢豚

彩野菜の簡単肉巻き☆スティック酢豚
話題入大感謝*玉葱人参ピーマンの肉巻きにさっぱり甘酢を絡めたら、これはもう酢豚☆塊肉がなくても作れて経済的♪お弁当にも◎

材料 (2~3人分)

豚肉(薄ければなんでも〇今回は豚小間)
150g
人参
5㎝
ピーマン(パプリカでも◎)
2~3個
玉葱
1/4個
●酢
大1・1/2
●砂糖
大1
●ケチャップ
小1
●中華スープの素
小1/4
小麦粉
適量
適量

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ピーマンは細切、玉葱は薄切に。

人参は3㎜の拍子切にしてさっと水にさらし耐熱容器に入れラップし600W1分半加熱。

2

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豚肉を広げ(長ければ切る)ピーマン、人参、玉葱を並べて巻いていき、全体に小麦粉をまぶす。

●を合わせてよく混ぜておく。

3

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フライパンにごま油を熱し、②の巻き終わりを下にして中火で焼いていく。時々転がして全体に焼き色がつくまで焼く。

4

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焼き色がついたら合わせておいた●を入れ、蓋をして弱火で2分半。時々フライパンをゆする。

5

写真

蓋を取り、中火で水分がなくなって照りが出るまで焼いたら出来上がり♪

6

2017.10.6
皆様のおかげで話題入りすることができました♡本当に感激です✨ありがとうございます( *´艸`)

コツ・ポイント

豚小間でも肉を重ねて置いてから巻けばOK!今回豚小間使用で10本できました。

甘めのたれなので、苦手な方は加減して下さい。

細切りの筍水煮を巻けば完全に酢豚です✨エリンギを巻くのもお薦め☆

このレシピの生い立ち

酢豚が食べたいけど薄切り肉しかない…揚げるのも面倒…じゃ肉巻きにしてたれを絡めたら?
口に入れたらちゃんと酢豚な肉巻きができました☆

揚げないので脂っこくなく、酸味でさっぱり^^お弁当にもぴったりな1品です♪
レシピID : 4654734 公開日 : 17/08/10 更新日 : 17/10/06

このレシピの作者

簡単・時短レシピ大好き♡ 減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*) 減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、 お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡ 塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、 しあわせごはんを楽しみましょう♬ とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡ 時々Instagram → tokko82

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

17/12/07

写真

簡単で美味しくできました!!

acha☆1108

初めまして☺この照り最高ですね✨食べたい~♡素敵に感謝です♬

17/11/29

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食べてびっくり!本当に酢豚みたい♡美味しくて家族に大好評でした♬

えりべえ

初めまして☆わぁ大好評なんて感激♡ぜひ又どうぞ♥素敵に感謝☆

17/11/28

写真

ちゃんと酢豚の味が!巻いてあるからお弁当にも入れやすくていい^^

しろだいず

初めまして♪綺麗に巻けてますね✨汁気ないしお弁当にぜひ♡感謝

17/11/01

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ピーマンが無かったので小松菜で代用。彩り良くお弁当にぴったりです

@konkon

kon2さん朝からお弁当用に感激よ♡小松菜◎真似するね♪感謝

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