簡単!豚肉とナスのオイスターポン酢炒め

簡単!豚肉とナスのオイスターポン酢炒め

Description

豚肉とナスに、生姜の効いたオイスターとポン酢がよく絡んでご飯がすすむ!(=´∀`)人(´∀`=)

材料

豚肉
200g
ナス
2個
青梗菜(キャベツやピーマンでも可)
2株
1片
★ポン酢
大さじ2
★オイスターソース、みりん、砂糖
各大さじ1
酒、片栗粉(豚肉の下味)
適量

作り方

1

ナスと青梗菜を一口大に切る。生姜をみじん切りにする。豚肉の下味に酒と片栗粉を揉み込む。★の調味料を合わせておく。

2

写真

フライパンに油をひいて、豚肉を軽く色が変わるまで炒める。

3

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ナスと青梗菜を入れて、しんなりするまで炒める。

4

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★を入れて全体にざっと絡めて、照りが出たら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑い夏にサッパリさせつつしっかり味で食べたくてやってみたら美味しかったので。
レシピID : 4654811 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/07

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