簡単☆絶品☆ラタトゥイユ♪
Description
夏にぴったり。よーくひやしたラタトゥイユ♪
ちょっぴり和風でごはんにも◎
ちょっぴり和風でごはんにも◎
skybluemoo
材料
（おおめの四人分。）
1枚
100g
1カン
酒、醤油、砂糖、味噌
各大さじ１
塩コショウ、片栗粉
適量
ガーリックパウダー
適量
コンソメ
小さじ2
オリーブオイル
大さし3
作り方
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1
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とりももを一口大にきり、塩コショウ、片栗粉をまぶす。
夏野菜を大きめのさいの切りに。
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2
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フライパンにオリーブオイルをねっし、鶏肉の表面に焼き目がつくまでやく。
野菜を加え、軽く炒める。
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3
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トマト缶、コンソメ、ガーリックパウダー、砂糖、酒、醤油を加え沸騰したら5～10分。ことことにこむ。
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4
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仕上げに味噌をとかし、味を見て、塩コショウで整え、冷蔵庫でひやす。
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コツ・ポイント
塩コショウをクレージーソルトにかえても◎
仕上げにバジルをのせてみました。
味噌がミソデス。(´ω｀)味がまろやかになって、ごはんにもあいますょ。
仕上げにバジルをのせてみました。
味噌がミソデス。(´ω｀)味がまろやかになって、ごはんにもあいますょ。
このレシピの生い立ち
暑いので冷たくってお野菜たっぷりとれるメニューを。
skybluemoo
