潮干狩り。海で取ったハマグリの酒蒸し

潮干狩り。海で取ったハマグリの酒蒸し

Description

潮干狩りで頑張ってとること!(笑)

材料 (取ってきたぶん)

ハマグリ
取ってきた分
日本酒
適量
適量

作り方

1

取ってきたハマグリを塩水一晩につけて砂抜きをします。
★これをしっかりする事!

2

お鍋にハマグリを入れて

3

お鍋1/3に日本酒(料理酒はダメです。安い日本酒、ワンカップとかでも○)と麺つゆをお鍋1周くらいざざーっと入れて

4

煮立たせます。

5

出来上がり^ ^

コツ・ポイント

塩抜き大事です!

このレシピの生い立ち

居酒屋さんでみて簡単にできる!と思って^ ^
レシピID : 4654890 公開日 : 17/10/01 更新日 : 17/10/01

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