ヨーグルトと甘酒で発酵させる、ナン!

ヨーグルトと甘酒で発酵させる、ナン!

Description

生地をそのままヨーグルトと、麹で作った甘酒で、発酵させてみました。

材料

200g
カスピ海ヨーグルト
110g
サラダ油
10g
米麹発酵の甘酒
大さじ1
キビ砂糖
大さじ1
3g
バター
お好みで仕上げにぬる

作り方

1

全ての材料を合わせてこねる。

2

写真

表面を水で濡らし、袋に入れて常温で放置。

3

写真

倍位になるまで、放置。

4

フライパンか、魚焼きグリル、トースターなどで焼く。

5

写真

焼き上がったら、バターをお好みで塗る

コツ・ポイント

よく捏ねると美味しいです。ホームベーカリーを使うと楽です

このレシピの生い立ち

ドライイーストを使わないナンが食べたくて、作ってみました
レシピID : 4655166 公開日 : 17/10/13 更新日 : 17/10/13

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