簡単な鰻のタレの作り方

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Description

市販の鰻のタレよりめっちゃ美味しいです。

材料

鰻の頭としっぽ
1匹分
50cc
砂糖
大さじ2
35cc
醤油(うすくち)
大さじ1
醤油(濃口)
大さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に全ての材料を入れる。

  2. 2

    写真

    沸騰して15分煮込んだら完成。
    鰻丼にかけて食べてください。

コツ・ポイント

甘いタレが好みなら砂糖を小さじ2追加して下さい。
白ワインがなければ、料理酒や日本酒でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

市販のタレが少ないので、たっぷりタレをかけたかったので考えました。
レシピID : 4655228 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2020年7月21日

作っている最中。タレ増々でいただきます

写真

2018年1月17日

初れぽ

おいしかったです!

つくれぽありがとうございます。

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