しっかり味な海老ニラ棒餃子

しっかり味な海老ニラ棒餃子
今日は元気が出るように、エビ+にらをポイントにした棒餃子です。酢にラー油でサッパリどうぞ!

材料 (4人分)

モランボン棒餃子の皮
1パック
海老
150g
鶏むねひき肉
150g
にら
50g
生姜みじん切り
15g
調味料
ホタテ粉末だし
3g
醤油
10g
10g
 
サラダ油
焼き用大さじ1程度
小さじ2
 
◎酢・ラー油
お好み利用

1

海老は背ワタを取りザクッと刻む
にらは細かく刻む

2

写真

ボールに1と材料のすべてを入れよく混ぜ練り、皮の中央にあんを置く

3

写真

2を具をクルンと包み、端は閉じる
◎巻き終わりの部分・両端には、水を塗ると接着効果が高い

4

写真

中火のフライパンにオイルを入れて初め皮に焼き目をつけ、次に水を100㏄程度入れて蓋をして蒸し煮する

5

最後は蓋を取り、ごま油を少々回して皮をパリッと焼くとよい

コツ・ポイント

棒餃子はカンタンで速く焼けますね!

このレシピの生い立ち

海老のプリッ!と感がいい感じです。
主人とビールで乾杯にちょうど良いヘルシー餃子でした。
レシピID : 4655404 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/07

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