からし明太子クリームパスタ♪

からし明太子クリームパスタ♪

Description

簡単で凄く美味しいからし明太子のクリームパスタです!

作り方の動画あり(URLは工程7を参照)

材料 (1人前)

からし明太子
50g
1/2片
牛乳
30㏄+α
バター
10g
胡椒
少々
ディルや大葉などのハーブ
お好みで
刻み海苔
少々

作り方

1

写真

辛子明太子は皮を除く。
にんにくは芯を除き、包丁の腹で潰しておく。

2

写真

冷たいフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける。
オイルに香りが移ったら、生クリームと牛乳を入れ沸騰させる

3

写真

沸騰したら一旦火を消し、にんにくを除き、バターを入れて溶かす
パスタの茹であがり30秒前になったら、極弱火にかける

4

写真

パスタが茹であがったら、湯切りせずに直接加える。
同時にからし明太子も加える。
火を消してよくかき混ぜる

5

写真

牛乳を加えて、トロミを加減する。
必ず、『かなり緩いかな?』と思うくらいに仕上げてください!

6

写真

お好きなハーブや刻み海苔をあしらい、胡椒を振れば完成です

7

写真

作り方の動画はこちら(YouTube動画)

https://youtu.be/g1qXP3Wai0E

コツ・ポイント

●かなり緩めに仕上げないと食べる時にパスタが塊になって、エライことになります^^;
くれぐれもご注意ください!
●ブログ記事
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12298964499.html

このレシピの生い立ち

●大好きな一品です!
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm31695200
●YouTubeで『からし明太子クリームパスタ♪』で検索!
レシピID : 4655439 公開日 : 17/08/06 更新日 : 19/10/13

このレシピの作者

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写真

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写真

濃厚でめっちゃおいしー♩明太子ケチらないで作って良かったです笑

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あれれっ

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