切り昆布とさつま揚げのサッと煮

切り昆布とさつま揚げのサッと煮

Description

200れぽ感謝♬アルカリ性食品は積極的にとりたいですね♪湯通し切り昆布使用で簡単に♡昆布だし効いた優しい甘めの味付けです

材料

湯通し切り昆布
200g
さつま揚げ
5枚
人参
1/3本
調味料
*市販こんぶたし(顆粒)
小さじ2
大さじ2
大さじ2
*しょうゆ
大さじ1

作り方

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    さつま揚げはザルに入れお湯をサッとかけ、キッチンペーパーで余分な水気をふく。

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    切り昆布はザルにあけサッと水で洗う。

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    切り昆布は食べやすい長さに切り、人参は細切り、さつま揚げはお好みの厚さに切る。

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    なべにさつま揚げ、人参を入れ調味料*を全て入れ蓋して弱めの中火にかける。

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    全体に火が入ったら時間差で切り昆布を上に重ね入れ、さらに蓋をして弱火中火で5分程煮る。(途中で軽く全体を混ぜ合わせる)

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    蓋を開けて味をみてお好みで調整下さい。人参が固めでも蓋を開けて余熱で火が入ります。

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    盛り付けて完成です♪
    お好みで七味唐辛子をかけても^^

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    yesmamaさんが枝豆入り、がごめ昆布でお作り下さいました☆粘り気の強さひと味違う魅力的なアレンジ有難うございます♡

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    yesmamaさんががごめ昆布でリピ下さり、枝豆に加えさらに蓮根も入れて☆すっかり秋らしい素敵な一品にお心感じます♡感謝

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    Mikko6さんは出汁をとった後冷凍保存されている昆布を活用し作って下さいました!無駄なく切り昆布に変身〜是非ご参考に♡

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    ザ・ワンピースさんが竹輪で作って下さり美味しく食べて頂けたようです!サッと煮えふっくら〜是非此方でもお試し下さい♡

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    クック1715L1☆さんが出汁をとった後の冷凍昆布で佃煮のよう〜と輝くれぽお届け下さいました。お弁当にもぴったりですね♡

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    クック1715L1☆さんが蕨入りはご家族様に好評とのことで直ぐにリピ下さいました!手に入られた際は是非お試し下さいませ〜

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    2017.11.25
    「切り昆布」の人気検索でトップ10入りしました。見て頂いた皆様ありがとうございます♡

  15. 15

    2018.01.31
    お蔭様で話題入りすることが出来ました。れぽお届け下さった皆様本当にありがとうございます♡

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    2021.1.21
    お蔭様で二度目の話題入りをすることができました。
    沢山のれぽを頂き皆さま本当に有難うございました♡

コツ・ポイント

乾物も美味しいですが時間のない時は、湯通し切り昆布や生食用切り昆布を利用すれば短い時間で作れます。火の通りも早いので昆布の鮮やかさが残っているうちに火を止め蓋を開けて下さい。甘さはお好みで調整して下さい^^だしは昆布だしがおすすめです♡

このレシピの生い立ち

母が作ったものを結婚してから思い出して作って以来、家族は皆んな切り昆布好きに♡我が家の定番煮物のひとつです。お弁当用に残しておかないといつも食べきってしまうんです^^
レシピID : 4655517 公開日 : 17/08/07 更新日 : 21/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

412 (132人)
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2022年8月8日

今回はちくわで😊お弁当に重宝する一品いつも小分け冷凍して美味しく食べてます🤗ごち様(*´꒳`*)

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2022年8月8日

優しい味付けでした!ミネラルしっかりとりたいですね\(^o^)/

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2022年8月7日

フジぽんさん、いつもまとめてのれぽ失礼します💦あと1品にピッタリなサッと煮、大好きです。手軽でめちゃくちゃ美味しいです😊

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2022年8月5日

ささっと煮て作れました!干し椎茸と竹輪をプラス七味多目で。さっぱりした煮物なのでもりもり昆布が食べられます。ありがとうございます

明日の風☆ 2020年06月13日 22:01
でもね。どなたがが書かれてた。「返レポいいです。でももらえると嬉しい」実はわたしもそうなんです。

わたしは、長女がくる日はお肉とか使えますが、夫が食べるものを偏り、皆さんのように作れない。手抜きだらけのレシピ。コンプレックスの塊ーー、

だから、作れるものは、少なくても、返レポはしたいと
思っています、そこで、新たな発見があるかも。

献立・・・いつまでも作り続けていくことは無理だろうっていう意味だったんですよ^^:

フジぽんさん♬
ほんとうにいつも感謝しています。

決まったレシピしかお返しできませんが、ふじポンさんへの、レポは、好きで作っているものです。
ほんとうに、ありがとうございます。

フジぽんさんのお人柄も、本当に大好きで
これからも、お邪魔させてくださいね(^▽^)/

明日の風☆ 2020年06月14日 22:07
フジぽんさん♬またまた夜分に失礼します。

何度も書いては消し・・・ごめんなさいね。フジぽんさんの性格伺われます。優しくひとのことを思いやる方なのですね。

クックは、楽しいと思える時と、返レポへの苦しさ・・が
混じってしてしまう可能性がありますよね。
フジぽんさんが、やめようと思われたたことも多々あられたとは!真面目な人ほど、追い詰められてしまうのですね。

ただ、フジぽんさんが、高野豆腐でパンの代わり・・(ネーミングが思い浮かばない^^:)
ナイスでしたよね(^▽^)/明日のお昼にも作ろうと思っています。

お互いに無理のない範囲で、楽しんでクックできるといいですよね(^▽^)/

これからも、無理のない範囲で、ゆるりとお付き合いくださいね(^▽^)/いつもありがとうございます(^▽^)/お返事ありがとうございました。
CANADOLL 2021年06月15日 22:02
フジぽんさん♪

コメントありがとうございましたっ(^^)/
いえいえ〜汗 私こそお返事遅くなってすみません!
フジぽんさんから簡単過ぎる麻婆豆腐、
ニラ味噌、そしてオーツ粉のレポに感謝感激でした!
コメント拝見する度にいつも舞い上がっております〜っ♪

そうだったんですね!オーツ粉☆わぉカナさんの文字嬉し~♡^^
小麦粉抜くとご主人様と娘さま体調が良くなってきたとの事
確かに…私自身グルテンにアレルギーがある訳ではないのですが
パスタ パンはなるべく全粒粉のものを選んだり
小麦粉を省いてオーツ粉で入れ替えてみたり
なんとなく体が内側から自然とスッキリしてくるんですよね☆

オートミールは肌の調子も整えてくれる(=腸活♬)ので
フジぽんさんも一緒に今後オーツ生活続けていきましょ〜♪
やったーお仲間増えて嬉しい〜!(≧∀≦)←勝手に 笑

それからフジぽんさんとご家族の症状を読んで思ったのが
長女が2歳頃、アトピー性皮膚炎のような湿疹で悩んでいた時
カナダ人ママが もしかしたら乳糖が原因かもしれないと。
牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品を一切あげないでいたら
それまで2年近く肌の痒み
CANADOLL 2021年06月15日 22:28
かき壊して肌がグジュグジュ状態だったんですが
それが徐々に回復していったんです 驚

その時に使用してたクリームがオートミール入りだったり
オーツ石鹸も肌に優しくて♪
オートミールって体に優しいんだな〜と。

今は長女牛乳飲めるようになったんですが
毎日オーツミルクでバナナ、植物性プロテインで
ランチ時にスムージーで飲んでるんですが
家族皆んなで飲むとなぜか安心するんです♬
(精神安定剤?的な 笑)

全くフジぽんさんご家族と関係ないかもしれないんですが
動物性の食品から週に何度か離れてみるともっと効果があるかもしれないと思いまして(^_^;)
長い間、体調不良続くと大変ですもんね、、
ストックの小麦粉もオーツ粉と混ぜたりして徐々に消費出来ますように!笑

お好み焼きも作って下さるとの事、嬉しいです♪
ほぼキャベツとグルテンなしなので裏返し大変ですが
裏返さずに蓋をして蒸してもグッドですので〜d(^_^o)☆

クレソンなくジャーマン ケールと言う葉がワサワサしてないタイプで
ちょうどラディッシュもあり、これはフジぽんさんだ!と
ロックダウンも解除されたばかりで
半年ぶりにスーパーへ♬
CANADOLL 2021年06月15日 22:47
アルファルファ スプラウトをゲット!
これまた半年ぶり寄ったチーズ屋さんで 笑笑
ケベック産(カナダでも特に美味しいんです)モッツァレラ
フジぽんさんのおかげで元気いっぱい&美味しい夕食でした〜☆

私もまたキッチンにお邪魔させて下さいっ
こちらこそ♪マイペーーースな活動ですが(~_~;)
今後とも ゆるりとお付き合いくださると嬉しいです♡

長くなってすみませんっ
フジぽんさん、旦那さまのお母様の病院付き添い
この状況で感染対策にも気を遣わないとならず
これから暑い季節に向かいますのでどうかご自愛くださいね♡

またフジぽんさん、色々とお話ししましょ〜
何か悩みごとがあったら(私で良ければ、え?笑)
またお気軽にコメント お待ちしております(^^)

あー!ワンちゃんのトリミング!←この話しが先だったのに 忘れ 謝
いかがでしたか?!
ますます可愛くなったんでしょうね〜♡(〃ω〃)

フジぽんさーん、ではでは〜また来ま〜す!
いつもありがとうございます♡(^o^)
CANADOLL 2021年06月19日 22:00
フジぽんさん♬

夜分遅くに失礼致しますっ
先ほどはオーツ粉とお好み焼きに美味しそうな♡
れぽのお届け2件も!♡ありがとうございます(^o^)

噂のお好み焼き写真を拝見できて嬉し〜っ(´∀`)
わー!とても上手に焼けてます!娘さん凄技発揮されてるっ☆笑
オーツ粉だと食べても胃もたれなしに納得〜♬
キャベツと食物繊維多いので満腹感あり
体にいい事ばっかりですね♪

フジぽんさん、読み流してくださいね〜
ご家族の皆さまと素敵な週末(父の日ですね^^)お過ごし下さ〜い
いつもありがとうございます\(//∇//)\
CANADOLL 2021年07月09日 10:06
フジぽんさん♬

昨日はオーツ粉、そしてrunaさんオートミールプリンの際にも
お届け感激でした☆ありがとうございます!(^O^)

グルテンフリー生活続けていらっしゃるとの事♫
ご家族の皆さまの体調はその後いかがでしょうか?

子供達の夏休み突入でバタバタですが(~_~;)
(コメント欄もその間閉じてしまってすみません!)
近いうち(すぐです笑笑)
フジぽんさんキッチンお世話になりに来ますので
どうぞよろしくお願いします!

天ぷら♡アリですね!笑
私もパン粉代用に使っておりまーす( ^ω^ )/
フジぽんさーん、良い一日をお過ごしくださいね✨
ではでは〜っ ワンちゃまにも宜しくです(〃ω〃)
フジぽん 2021年07月19日 12:35
カナさん〜♪

コメント欄オープンまだのようでこちらに(๑>◡<๑)
先日はズッキーニ焼売に有難うございました♡
runaさんプリンから…沢山の方にオーツ粉知って頂け嬉しいですねヽ(´▽`)/
お子様たちの夏休みに入りお忙しいなか私にまでお気遣い下さり恐縮です…(>人<;)でもやっぱり嬉しい〜♪
キッチン伺ってびっくり!毎日お返しれぽで苦労されてないかなぁと勝手に…私が言うのもおかしな話ですが無理なさらないで下さいね❤︎

そんな中、実は先日お話ししていた揚げ物を何度かチャレンジ、オーツ粉でバッター液を作ってみました。
焦げ易いので竹輪の磯部揚げなど火の通り易いものならサクっふわっと美味しく揚がります(*^◯^*)
レシピもないようなので覚え書き兼ねアップしようかと考えていますが
カナさんにご迷惑にならないかなぁとこれまた心配です…
実は私にとって100レシピ目☆そして昨日は私の誕生日で今日から新しい一年がスタート〜♪
節目のレシピにオーツ粉を使ったレシピがアップ出来たら嬉しいかなぁ〜なんてムフフ❤︎一人にやついてます(*´꒳`*)
ではお時間ある時に覗いて下さることを祈って♡
また〜
CANADOLL 2021年07月20日 10:43
フジぽんさん♪

こんにちは!早速伺いました〜(o^^o)
何故でしょう、、私が何かに集中すると
ドドドーーっと滝のように話しかけてくる子供達…笑
このメッセージ、実はもう何度も中断されてます〜W(`0`)W

乱文お許しくださいませ〜(^_^;)
気分を入れ換えつつ早速⤴︎
アスパラのおひたしにレポのお届けありがとうございます♬
オリーブ油で色味が保たれる技にお気づき頂き嬉しい☆
水に浸さずとも色止め効果ありなんですよね〜

フジぽんさん、100レシピ目前でしたか?!
数多くバラエティーに富んだレシピをお持ちなので
意外にも驚きでした‼︎

オートミール粉がrunaさんからのご紹介を通して
皆さまから沢山のつくれぽを頂いています♬
嬉しい限りです〜♡
またフジぽんさんから以前オーツミルクへのアレンジ
お試し頂いたり(私は最近スムージーに大さじ1杯入れてますよ〜)
パンケーキにもお届けを頂いて
いつも感謝の気持ちでいっぱいです♡

いいんでしょうか?!貴重な節目のレシピに
私なんぞのレシピを参考にして頂けるだなんてっ
(粉にするだけのレシピとも言えない〜 笑)
とっても嬉しいです〜!
CANADOLL 2021年07月20日 11:00
私は滅多に油を使わないんですが
揚げ焼きorオーブン焼きで揚げ物風にする時があって☺︎
オーツ粉はパン粉同様にカラっと衣がついてくれるので
とても便利、使い勝手いいですよね♬
一応 チキンフィンガーとサーモンコロッケにあるんですが
レシピとしてはアップしていないんですよ〜
(オートミール粉で埋め尽くされそうでヤメてます笑)

是非♬フジぽんさんの新レシピでお使いいただければと思います。とても楽しみにしてます(^o^)

そして…♪
㊗️お誕生日おめでとうございまーす*\(^o^)/*
フジぽんさん、そしてご家族の皆様にとって
これからも素晴らしい1年でありますように✨
健康に過ごせますように✨
遠い地からではありますが、お祈りしています♡

8月からもっと忙しくなってしまうので(*´ω`*)
しばらくキッチンから遠ざかりますが
また落ち着いたら必ず伺いますね!
フジぽんさーん、では良い夏をお過ごし下さいね♬
いつもお気遣いの気持ちありがとうございます♡
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