てっちり祭り

てっちり祭り
贅沢な日曜日に♪
うまみたっぷり雑炊はほっぺたが落ちる~

材料

とらふぐ
2人分
白菜、ほんうれん草、白ねぎ、えのき、お豆腐、うすあげ、しいたけ、にんじん
くずきり

1

水にダシ用昆布2枚と、ふぐを入れる。

2

沸騰する直前に昆布を出し、丁寧にアクを取る
野菜を加えて、食べごろになったら、ポン酢ともみじおろしでどうぞ♪

3

写真

ご飯を加えて、〆は雑炊!

コツ・ポイント

ふぐは水から。と阪神食品館のおじいちゃんに教えてもらいました。
ぜひ『なだ万』のぽん酢で!!!

このレシピの生い立ち

冬といえば…、てっちり!!!
レシピID : 465559 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/02/12

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激安のふぐだけど(^^; 澄んだ上品な鍋を堪能できました☆

ムササビネコ

つくれぽありがとです♪

10/01/04

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カウントダウンしながら頂きました♪お水から…勉強になりました!!

surirera

つくれぽありがとです♪

08/01/17

写真

今年もフグ食べれちゃったO(≧∇≦)O彼ママに感謝♫〆の雑炊も◎

ゆみたんこ

おいしそうー♪♪来年も期待!!!(^^)

07/12/23

First tsukurepo mark
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水から入れる!教えてくださってありがとうございます。美味しかった

はっぴーはりぼ

私も初めて知ったので(^^)また食べたくなりました♪