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旨ウマ♪ナスと豚肉のピカタ風挟み焼き

旨ウマ♪ナスと豚肉のピカタ風挟み焼きの画像

Description

8/13「豚肉のピカタ」の人気検索でトップ10入りしました！
豚肉とチーズをナスで挟んでピカタ風！美味しかったです☺️

材料 （二人分）

ナス
2本
豚肉
50g
とろけるチーズ
適量
片栗粉
適量
溶き卵
卵1個
塩
少々
こしょう
少々
醤油
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスのヘタを落として半分に切る！豚肉とチーズを挟めるように、切ったナスの真ん中に切れ目を入れます！


  2. 2

    写真

    豚肉とチーズをナスで挟む。豚肉とチーズをナスにのせたら、塩・こしょう・醤油で下味をつける。しっかり味をつけましょう☺️

  3. 3

    写真

    材料を挟んだナスに片栗粉をまぶし、溶き卵にしっかり浸けてフライパンで焼きます！サラダ油を少し多目でね！

  4. 4

    写真

    挟んだ豚肉によく火が入るようにアルミペーパーで蓋をして、弱火でしっかり焼くよ！

  5. 5

    写真

    豚肉に火が入ったら、蓋を外して、強火でイッキに焼く！

  6. 6

    写真

    でき上がり！

コツ・ポイント

豚肉に下味をしっかりつけること！
豚肉によく火を通すこと！

おいしいよー☺️

このレシピの生い立ち

実家から自家製の美味しいナスを頂きました！
今日はちょっと洋風にしようかと！
レシピID : 4655623 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月10日
初れぽ
写真
大王イカ
美味しくできました( ´ ▽ ` )ﾉ

つくれぽ感謝！ナスと豚肉は相性バツグン！美味しくてよかった！

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( )
高血圧でおじゃる
旨ウマ♪ナスと豚肉のピカタ風挟み焼き
by 高血圧でおじゃる