ナンプラーつくね〜レンコン入り〜

ナンプラーつくね〜レンコン入り〜
レンコンのシャキシャキが心地よいつくねです。ナンプラーのソースが美味しい。

材料 (2人分)

鶏ひき肉
200g
レンコン
100g
長ネギ
15cm
☆塩
小2/3
☆酒
大1.5
★酒
大1
サラダ油
大1

1

レンコンは皮付きのまま1cm角に切り水にさらす。長ネギはみじん切り。★は合わせておく。

2

ボウルに鶏ひき肉と☆を入れよく混ぜる。粘りが出たらレンコン長ネギも入れ混ぜる。

3

2を小判型にまとめフライパンにサラダ油をしきハンバーグの要領で焼く。

4

余分な油を拭き★を入れ煮詰めてからめる。お皿に盛り出来上がり。

5

コツ・ポイント

2の時によーく混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

以前何かでみたレシピ(思い出せない。。。。)今ではうちの定番です。
レシピID : 465571 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

15/01/30

写真

久しぶりにリピ。れんこんにんじん玉ねぎで。旦那弁用に作りました!

☆mew☆

リピありがとうございます♪うれしい!

13/11/28

First tsukurepo mark
写真

ナンプラーのタレが抜群!蓮根は子供用にみじん切り&すりおろしで。

☆mew☆

掲載遅くなりスミマセン。タレ旨ですよね~お子様食べられたかな