うまい♡うまい♡うまい♡しうまい

Description

この焼売はウマいです♬♫地味ですが、写真なんか気にしてられないくらいウマいです♬♫肉汁がもったいなくてお皿に移せないくらいウマいです♬♫ほんとにほんとに、ウマいです。今うちの人気おかずNo.1です♡簡単だから作ってみてね~♪

材料 (30個分)

豚挽き肉(脂身多いもの)
300g
むき海老(小)あらく刻む
100g
帆立貝柱水煮缶(安いので)
1缶45gくらいの
長ねぎみじん切り
1本分
しょうがみじん切り
1片分
醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ2
しゅうまいの皮
30枚分
飾りのグリーンピース・枝豆・コーンなど
あってもなくても♪

作り方

  1. 1

    材料をすべてボールに入れて手でよく混ぜる。ほたて水煮缶は汁ごといれてくださいね。

  2. 2

    写真

    しゅうまいの皮の真ん中に大さじ1くらいたっぷり具をのせたら、横に倒して転がしながら細長く形を整えて、底を平らにし、クックパーをしいた蒸し器の上に並べる。

  3. 3

    写真

    蒸気があがったせいろか蒸し器で15分間、蒸したらできあがり。

    できたてをからしじょうゆで召し上がれ♬♫

  4. 4

    写真

    300gの豚挽き+60gのホタテ缶、しょうゆをちょっとだけ減らして、20枚の皮で包んだジャンボシュウマイもうまい♡

コツ・ポイント

材料を全部入れてよく混ぜるくらいかな?取り合いになるのでたくさん作ったほうがいいですよ♬♫ひとり10個は軽くいけます。売ってるしゅうまいとは別物!おうちで作ったほうが絶対においしいです♬♫

このレシピの生い立ち

昔お料理教室で習ったレシピを見直しました。
むき海老は入らなくてもおいしいですが、帆立水煮缶は安いのでいいので是非いれてください。片栗粉などのつなぎがなくてもまとまります。
ねぎもたまねぎよりねぎのほうが絶対おいしいです。
レシピID : 465573 公開日 : 07/11/25 更新日 : 08/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ステルトミチル
久しぶりに作りました!家飲み会で作ったら、みんなに大好評♪やっぱり蒸したてのシュウマイは格別ですね
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湊かぁちゃん
えび多めにしました!美味しいですー♡
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これはもう病みつき〜!口の中が肉汁と帆立のエキスで溢れかえりました😋急いで白メシ補給です✌️
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美味しくできました。