オクラと豚バラのカリカリロール

オクラと豚バラのカリカリロール

Description

餃子の皮を使って巻いて焼いて、簡単にできる一品です。
辛子じょうゆを付けて 食べてみてください。

材料 (6コ分)

オクラ
6本
豚バラ薄切り
3(~6)枚
塩・こしょう
少々
餃子の皮
12枚
サラダ油
大1

作り方

1

オクラは塩ずりして流水で流したら、がくをとります。
皿に並べラップをかけ、レンジ500wで1分加熱。

2

豚バラは半分に切り 6枚にして、冷めた①に巻いていきます。
巻き終えたら、全体に塩・こしょうをします。

3

餃子の皮1枚で巻いたら、軽く握り綴じ目を馴染ませます。
※両端から具材がはみ出てしまうものもありますが、問題ありません。

4

③の綴じ目を隠すようにもう1枚の皮で巻きます。
2枚目は端に水を薄くつけて綴じます。

5

フライパンにサラダ油をしき 弱めの中火にかけ、
温まったら④を並べて焼いていきます。

6

写真

時々転がして、全体がこんがり焼けるまで じっくり焼きあげて完成。

コツ・ポイント

オクラ1本に対し豚バラ肉い1枚使うと だいぶボリュームアップするので、好みの量で作って下さい。

このレシピの生い立ち

餃子の皮を使った 餃子ではないメニューを考えてみました。
レシピID : 4655788 公開日 : 17/08/07 更新日 : 17/08/07

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