おから入り★出し巻き玉子のネギあんかけ☆

おから入り★出し巻き玉子のネギあんかけ☆
おからを入れた出汁巻き玉子です。ネギのあんかけをたっぷりとかけてどうぞ~♪

材料 (3人分)

4個
ネギ
2/1本
おから
50グラム
A 出汁
1カップ
A みりん
大1
A (薄口)醤油
大1
小1

1

ネギは斜め千切りにする。卵はボールにときほぐす。出汁70cc、おからと塩を加える。

2

フライパンに油を熱し(あれば玉子焼き器で)、卵を流しいれて出し巻き卵を作る。

3

小鍋に残りの出汁、ネギ、Aの調味料を煮立たせ(醤油で味を調えてください)、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。2の上にかけて完成。

コツ・ポイント

 

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 465586 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

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