贅沢イカフライ カラスミまみれ
怡土亭（いとてい）
作り方
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1
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イカは切れ目を裏表に入れて下ごしらえをしておきます
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2
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塩胡椒、カラスミ、カレー粉を裏表にふります
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3
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イカの表面は水気があるのでそのままパン粉をまぶします
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて中火でかりっと両面を焼きあげして出来上がり
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コツ・ポイント
パン粉はキメが細かいものが良いです
このレシピの生い立ち
イカがあったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
怡土亭（いとてい）
