白菜あんかけチャーハン

白菜あんかけチャーハン
パラパラのチャーハンに白菜のあんが絡まって美味しいです♡2013.7.23 100人話題入りありがとう!

材料 (2人分)

【あんかけ】
白菜
4枚
ハム
4~5枚
1かけ
大さじ1/2
1.5カップ
○塩
小さじ1/2弱
○砂糖
小さじ1.5
○酒
大さじ2
○しょうゆ
大さじ1~1.5(お好みで)
水溶き片栗粉(水:片栗粉)
大さじ2(1:1)
【チャーハン】
あたたかいご飯
2杯分
たまご
2~3こ
にんにく・しょうが
みじん切り各2かけ
長ねぎ
みじん切り1/2本
鶏ガラスープの素
小さじ1
しょうゆ・酒
各小さじ1
塩こしょう
少々

1

写真

白菜・ハム・にんにくを細かく切ります。

2

写真

フライパンを熱しごま油を入れ1を炒めます。

3

写真

○印の材料を入れ、ぶくぶくしてきたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。再度火にかけて、またぶくぶくしたら火を止めます。

4

写真

【チャーハン】の材料を全部混ぜます。(あたたかいご飯~塩こしょうまで全部)

5

写真

中華鍋を熱し油を入れ、強火で4を炒めます。

6

写真

ぱらぱらになってきたら、しょうゆ大さじ1/2(分量外)を鍋肌から回しいれます。

7

写真

お皿にチャーハンを盛り、あんをかけて出来上がりです。

8

写真

キャベツとベーコンでも美味しくできました♪

コツ・ポイント

炒飯は、あんかけに具は入っているので今回は具なしですが、お好きなものを4で一緒に混ぜてくださいね(^-^)b

このレシピの生い立ち

母に教わりました。
レシピID : 465596 公開日 : 07/11/26 更新日 : 13/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

170 (157人)

18/04/23

写真

全部混ぜたご飯を炒めたら楽ですね!美味しいです。

けーこ2525さん

美味しいって聞けて凄く嬉しいです!本当美味しそう♪ありがとう

18/01/19

写真

ありあわせで野菜たっぷり、豚肉で。 お店より美味しいかも(^^)

marumin☆

うわ(*´∀`)本当に美味しそうで私も食べたいです!れぽ感謝

17/12/30

写真

余り物で白菜ネギのみですが美味しかった〜♡次は他のでチャレンジ!

ゆゆ*52

余り野菜で作るレシピなので正解です(*´∀`)美味しそう♪

17/08/25

写真

とてもおいしくて、おかわりしちゃいました♪また作りたいです!!

いちごパイン

レシピ気に入って貰えて嬉しい!またお待ちしてますね♡有難う

1 2 3 4 5