おうちフレンチ♪鶏のパン屋風

鍋にバターを引いて、潰したニンニクとベーコンを炒めていきます。

香りが出てきたら玉ねぎを加えて中火で炒める。

玉ねぎが甘くなったら白ワインと水・コンソメキューブ・ローズマリーを加えてコトコトと10分くらい煮込みます。

耐熱皿にバターを塗ったら玉ねぎを敷いてじゃがいもを敷き詰めます。鶏肉の皮にはたっぷりのマスタードを塗ってパン粉をまぶす。

オーブンやトースターで表面にカリッと焼き色を付けたら出来上がり！
玉ねぎの甘味。鶏の旨み。マスタードの酸味が絶品です。